Alt du trenger for å komme i gang med kefir
En enkel handleliste for å lage kefir hjemme. Se hvilke glass, siler, flasker og korn du trenger – og hvordan velge riktig.
Tema:guide, melkekefir, fermentering, helse, probiotika
En enkel handleliste for å lage kefir hjemme. Se hvilke glass, siler, flasker og korn du trenger – og hvordan velge riktig.
Hvilken glasskrukke er best for kefir? Klar og rolig forklaring av størrelse, lokk og materiale – slik at fermenteringen blir jevn, mild og stabil.
Skal du begynne med kefir, trenger du kefirkorn. Her er en rolig og tydelig veiledning om hvor du får tak i gode korn, og hva som er forskjellen på friske og tørkede.
Hvilke flasker egner seg best til andregjæring av kefir? Her er en enkel og tydelig forklaring, med anbefalt størrelse, form og bruk.
Hva slags sil skal du bruke når du lager kefir? Her er en enkel forklaring på hvorfor nylon- eller plastsil er best, og hvordan du bruker den uten å skade kornene.