Alt du trenger for å komme i gang med kefir
En enkel handleliste for å lage kefir hjemme. Se hvilke glass, siler, flasker og korn du trenger – og hvordan velge riktig.
Tema:guide, melkekefir, fermentering, helse, probiotika
Utstyr
Beste glasskrukke til kefir
Hvilken glasskrukke er best for kefir? Klar og rolig forklaring av størrelse, lokk og materiale – slik at fermenteringen blir jevn, mild og stabil.
Tema:kefir, glasskrukke, fermentering, utstyr, melkekefir
Hvor kjøpe kefirkorn?
Skal du begynne med kefir, trenger du kefirkorn. Her er en rolig og tydelig veiledning om hvor du får tak i gode korn, og hva som er forskjellen på friske og tørkede.
Tema:kefir, kefirkorn, starterkultur, fermentering, melkekefir
Flasker til andregjæring av kefir
Hvilke flasker egner seg best til andregjæring av kefir? Her er en enkel og tydelig forklaring, med anbefalt størrelse, form og bruk.
Tema:kefir, andregjæring, flasker, utstyr, fermentering
Hvilken sil er best for kefirkorn?
Hva slags sil skal du bruke når du lager kefir? Her er en enkel forklaring på hvorfor nylon- eller plastsil er best, og hvordan du bruker den uten å skade kornene.
Tema:kefir, sil, utstyr, fermentering, melkekefir