Alt du trenger for å komme i gang med kefir
En enkel handleliste for å lage kefir hjemme. Se hvilke glass, siler, flasker og korn du trenger – og hvordan velge riktig.
Tema:guide, melkekefir, fermentering, helse, probiotika
Tema: fermentering
Kefir-smoothie
En enkel og frisk kefir-smoothie du kan lage på få minutter. Mild, syrnet og naturlig kremet – perfekt som frokost eller mellommåltid.
Tema:kefir, smoothie, frokost, fermentering, melkekefir
Slik får du kefiren tykkere
Hvordan få tykk kefir? Her får du metode, tid, kornmengde og temperatur – forklart steg for steg, så kefiren blir stabil og kremet.
Tema:kefir, tykk kefir, kefirkorn, fermentering, magehelse, melk, probiotika
Kefir for nybegynnere
En enkel og komplett guide til å komme i gang med hjemmelaget kefir. Alt du trenger å vite for å lage din første kefir.
Tema:kefir, kefirkorn, fermentering, magehelse, probiotika, melk, yoghurt, kjøkken
Andregjæring av kefir
Slik gjør du andregjæring av kefir. Gir rundere smak, jevnere konsistens og mulighet for mild kullsyre og naturlig smakstilsetning.
Når kefir blir tynn
Er kefiren din tynn og vandig? Her får du enkle tips for å få den mer stabil og kremet igjen.
Tema:kefir, tynn kefir, kefirkorn, fermentering, melk, kjøkken, probiotika
Hvor mye kefirkorn per liter?
Hvor mye kefirkorn bør man bruke per liter melk? Her er tabellen og en enkel forklaring – samt kalkulator for nøyaktige mengder.
Hvordan lage kefirkorn
Kan man lage kefirkorn selv? Her er det ekte svaret. Slik får du tak i korn, vekker tørkede korn og holder kulturen levende og stabil.
Beste glasskrukke til kefir
Hvilken glasskrukke er best for kefir? Klar og rolig forklaring av størrelse, lokk og materiale – slik at fermenteringen blir jevn, mild og stabil.
Tema:kefir, glasskrukke, fermentering, utstyr, melkekefir
Hvor kjøpe kefirkorn?
Skal du begynne med kefir, trenger du kefirkorn. Her er en rolig og tydelig veiledning om hvor du får tak i gode korn, og hva som er forskjellen på friske og tørkede.
Tema:kefir, kefirkorn, starterkultur, fermentering, melkekefir
Flasker til andregjæring av kefir
Hvilke flasker egner seg best til andregjæring av kefir? Her er en enkel og tydelig forklaring, med anbefalt størrelse, form og bruk.
Tema:kefir, andregjæring, flasker, utstyr, fermentering
Hvilken sil er best for kefirkorn?
Hva slags sil skal du bruke når du lager kefir? Her er en enkel forklaring på hvorfor nylon- eller plastsil er best, og hvordan du bruker den uten å skade kornene.
Tema:kefir, sil, utstyr, fermentering, melkekefir